De geur van gegrild vlees doet toch iedereen watertanden. Het geheim van een geslaagde BBQ? Het vlees natuurlijk. BBQ is niet voor niets één van de paradepaardjes van slagerij Katrien. Voor elk wat wils.  Gemarineerd of natuur. Op een stokje of op het been. Breed assortiment runds-, varkens-of lamsvlees. Ook gevogelte en scampi’s voor op de BBQ behoren tot de mogelijkheden…

Wil je echt aan niets meer hoeven denken? Katrien en haar team zorgen ook voor de begeleiding bij het sappige BBQ-vlees: rauwkost (diverse groentjes), sauzen, aardappelen en pasta … Je kan alles per stuk bestellen. Wil je liever een totaalpakket, dan bieden wij je graag de keuze uit enkele zorgvuldig door ons samengestelde formules…

Kortom, bestel een portie zon en vers BBQ-vlees van slagerij Katrien.  En je BBQ, klein of groot kan niet meer stuk. Geen werk meer buiten de BBQ aansteken, de tafel dekken en een gekoeld flesje wijn of frisse pint open trekken.  Begin alvast te genieten …

Onze BBQ-pakketten

een mix van natuur en gemarineerd, met voor elk wat wils

Voor de ontdekkingsreizigers

Brochette van hoevekip in dialoog met Japanse smaakmakers en versgeplukte tuinkruiden
Biefstuk van de dunne lende, inclusief geheugensteuntje: na het bakken nog in te wrijven met onze overheerlijke Amerikaanse lak
Zacht gegaard buikspek van het varken‚, juist nog even allez-retour op de BBQ, overheerlijk wegsmelten op de tong
Als een kadootje verpakte zalmfilet, de Provence bij je thuis met een flinke scheut pernod en grofgesneden venkel

€ 15 p.p.

Voor de mikadospelers

Brochette van mini worstjes, voor de allerkleinsten en de allergrootsten.
Spies van échte hamburgers (100% zuiver rundsvlees) op smaak gebracht met jonge uitjes
Ons biggetje op een spiesje, gemarineerd in witte wijn, zoete ketjap & een mespuntje wasabimosterd
Saté van hoevekipbilletjes, met onder andere gele kerrie en paprikapoeder, welkom in de specerijenbazaar

€ 17 p.p.

Voor de meerwaardezoekers

Bovenbil van het kippetje, voorgegaard, met een zoet-zoute toets door het
lepeltje honing van een bevriend imker en tijm uit eigen tuin
Toscaans varkenshaasje gevuld met mozzarella & nuances van Merlotwijn
Entrecôte, dik stuk, wordt versneden in 1 stuk voor al uw genodigden, zodat deze heerlijk sappig blijft. Back 2 basics.
Yin Yang scampi – een impressie van hoe Azië bij valavond smaakt

€ 17 p.p.

Voor de foodies

Ribbetjes, voorgegaard, een etmaal ondergedompeld in een
top secret marinade. Onze ribbetjes maken ons nog wereldberoemd.
Oh-la-la-gamba’s, gedurfd pikant en met een gezonde dosis look.
Filet van hoevekip, waar je maar niet genoeg van krijgt. Met pesto gevuld, anders dan anders.
3 soorten rundsburgers, kleurrijk & speels, aan een stokje geregen.

€ 18 p.p.